L’enquête professionnelle comporte un inventaire des risques liés aux conditions de travail (risques infectieux, exposition à des agents physiques traumatisants, manipulation de produits chimiques, apparition de symptômes à la suite d’un changement de produits…). Les facteurs de risque à prendre en compte sont l’intensité, la fréquence et la durée de l’exposition à l’allergène. L’exposition à des irritants (travail en milieu humide, port prolongé de gants…) qui fragilisent la fonction barrière de la peau (eau, occlusion sous les gants, détergents, solvants, acides, bases) facilite la pénétration des allergènes dans la peau et le développement de la réaction allergique.